Pour la première fois, j'ai testé ces fameux gâteaux que l'on voit un peu partout sur la blogosphère... Puisqu'ils sont comparés souvent aux macarons je m'attendais à retrouver ce petit goût d'amande que j'adore mais pas du tout à part la forme ils n'ont rien en commun avec les macarons. Mais ils sont tout de même très gourmand et tout autant délicieux.
Si vous voulez un peu d'histoire sur les whoopies allez faire un tour ici.
Pour la recette des coques je l'ai trouvée sur marmiton.
Et pour la garniture c'est ici
Pour les coques
Ingrédients :
- 100g de farine
- 50g de sucre
- 40g de beurre
- 60g de chocolat
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre (au micro-onde pour moi)
- Ajouter les oeufs et le sucre et mélanger.
- Terminer en incorporant la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, des petits tas de pâte, soit à l'aide d'une cuillère à café, soit pour que se soit plus régulier à l'aide d'une poche à douille.
- Enfourner pendant 13 minutes.
- Laisser refroidir ensuite sur une grille.
Pour la garniture
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 20cl de crème liquide
Préparation :
- Faire chauffer la crème et y mettre le chocolat en morceau, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Mettre ensuite au frigo.
Si vous manquez de temps préparer d'abord la ganache puis la mettre au frigo le temps de préparation des coques.
Et voilà le résultat. Nous nous sommes régalés!
bon la photo n'est franchement pas terrible mais c'est le goût qui compte comme on dit non?!
