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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 09:00

Aujourd'hui je participe au tour régressif du site un tour en cuisine

Le thème du tour est "les contes de fée", et qui dit conte de fée dit princesse, qui dit princesse dit forcément rose!! Et quoi de mieux que la fraise tagada, pour le côté princesse avec son joli rose et le côté régressif avec le bon goût de notre enfance.

J'ai donc décidé de faire des cupcakes...

 

100_2897.JPG

 

Pour environ 10 cupcakes

Ingrédients :

Pour le gâteau

 - 1 yaourt nature

 - 2 pots de sucre

 - 3 oeufs

 - 3 pots de farine

 - 1 sachet de levure

 - 1/2 pot d'huile

 - 1/2 sachet de copeaux de noix de coco (type vahiné)

 

Pour le topping 

 - 30 fraises tagada + une dizaine pour la déco

 - 4 càs de crème liquide

 - 250 g de mascarpone

 

Préparation

 - Préchauffez votre four à 180°C.

 - Mélangez le yaourt avec le sucre. Ajoutez ensuite les oeufs, puis la farine mélangée à la levure. Incorporez ensuite l'huile et terminez par la noix de coco.

 - Remplissez vos caissettes à cupcake à mi hauteur et enfournez pour environ 20 minutes. Les gâteaux sont cuits lorsque la lame de votre couteau sort sèche.

 - Laissez totalement refroidir les cupcakes.

 - Préparez ensuite le topping. Commencez par faire chauffer la crème liquide avec les fraise tagada, mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

 - Laissez refroidir et incorporez ensuite à la mascarpone en fouettant légèrement la préparation pour qu'elle soit bien onctueuse.

 - Décorez ensuite vos cupcakes à l'aide du topping selon vos envie du moment. Décorez d'une fraise tagada et de sucre colorés.

 

Et voici le résultat!!!

 

100_2896.JPG

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Published by lesdelicesdemymycracra - dans Petites douceurs
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commentaires

Aurélie EnviesDélices 20/01/2013 14:24

ils sont beaux ces cupcakes girly

Mely 12/01/2013 15:28

Très jolis et originaux ces cupcakes ! La fraise Tagada mêlée à la noix de coco doit donner quelque chose de très sympa ! Bon samedi !

Aurélie 11/01/2013 18:26

coucou j'ai vu que tu venais piocher chez moi pour la ronde interblog, j’espère que tu trouveras ton bonheur sur mon blog! t'as l'air d'aimer les cupcakes, ça devrait le faire ;)
bisous
bonne ronde

kali 30/12/2012 19:34

Hum la fraise tagada j'adore! j'en pique quelques uns.

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