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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 11:17

Voici une petite recette très rapide à faire et idéal pour le soir. Moi qui ne suis pas une fan de légumes j'ai beaucoup aimé... Bon avec le chéri on a trouvé que ça manquait de viande, mais bon on est des vrai carnivores!!
La prochaine fois j'essaierai d'ajouter du poulet...

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletés
- 2 oignons
- 1 poivron jaune (ou rouge ou vert on s'enfiche ça ne change pas grand chose)
- 3 tomates
- 1 aubergine
- Des herbes de provences
- 200g de fêta
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 oeuf

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir les oignons émincés.
- Ajouter le poivron coupé en fine lamelle, puis les tomates et l'aubergines coupées en dés.
- Saupoudrer d'herbes de provences, saler et poivrer puis laisser mijoter à couvert sur feu moyen pendant 15 minutes.
- En dehors du feu, ajouter la fêta émiettée et mélanger.
- Dans un moule à tarte beurré, étaler la première pâte feuilletée et la piquer.
- Disposer les légumes, puis recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Bien appuyer sur les bords.
- Faire des entailles sur la pâtes et badigeonner du jaune d'oeuf.
- Enfourner pour 20 minutes

Et voilà le résultat!

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BONNE APPÉTIT !!

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Published by Mymycracra - dans Entrée
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commentaires

://: Héni ://: 28/01/2012 14:15

esalaamu aleikoum wow machallah un belle idee!merci

Titgweg 26/01/2012 12:15

Miam...ça me met en appétit!!!!Ton blog est une vraie mine d'or,dit donc!!Merci!^_____^

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