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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 21:04

Alors hier j'ai voulu me lancer dans la réalisation de mes premiers macarons, j'avais déjà repéré la recette sur le site de pure gourmandise, d'ailleurs allez y faire un tour, son site est juste sublime!! Bref, donc j'avais acheté mes petits ingrédients, me voilà donc sur le points de réaliser la recette, lorsque je me rend compte qu'il aurait fallu que je sépare les blancs des jaunes la veille, tampis je les faits quand même, car c'est aujourd'hui que j'ai envie de macarons!! Ensuite après avoir déposer ma pâte sur la plaque je lis que je dois les laisser "croûter" au moins 20 minutes au mieux toute une nuit, croûter?? Ah oui ça signifie les laisser sécher pour qu'ils durcissent, bon ben on passera aussi cette étape car je manque un peu de temps... Dernière chose, il faut superposer 3 plaques de cuisson et disposer les macarons sur la plaque du dessus, sauf que moi dans ma tite cuisine je n'ai qu'une seule plaque, donc c'est encore raté. Bon j'ai quand même fait cuire mes macarons mais évidemment le résultat est visuellement horrible, sauf qu'ils étaient délicieux!! Une tuerie gustative...

Donc je ne recopierais pas la recette car ça reviendrait à vous dire "faites ce que je dis mais pas ce que je fais" mais en revanche je vous recommande vivement la recette que vous pourrez retrouver ici, quand à moi je renouvellerais l'expérience quand j'aurais un vrai four!!

Aller je vous met quand même les photos, histoire que vous rigoliez aussi...

 

100_0180.JPG

 

Ah oui, une petite astuce, si comme moi vous êtes étourdie et que vous ne vérifiez pas votre stock de sucre glace avant de faire vos macarons et bien sachez qu'en mixant du sucre semoule plusieurs minutes au robot électrique vous en obtiendrez!!! Encore plus fin que celui du commerce!!!

 

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Published by lesdelicesdemymycracra - dans Macarons
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