Les cookies de Laura Todd

Attention tuerie en perspective!! Ces cookies dont tout simplement merveilleux!! Croquant à l'exterieur et fondant à l'intérieur, j'ai trouvé la recette ici

Ingrédients :

- 125g de beurre

- 175g de cassonade

- 185g de farine

- 170g de pépites de chocolat noir

- 1/2 oeuf

Préparation :

- Préchauffer le four à 130°C.

- Travailler en pommade le beurre mou avec le sucre.

- Battre l'oeuf et ajouter la moitié au mélange précédant. Bien mélanger.

- Ajouter ensuite en une seule fois la farine et les pépites. Mélanger.

-  Disposer des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Et les aplatir légèrement.

- Cuire pendant 15 minutes. Ils doivent être encore moelleux. J'ai cuit un peu plus longtemps car j'aime quand ils sont un peu croquant. Laisser refroidir un peu.

Miam

Comments

[Flo]

J'adooooore les cookies...J'ai déjà ma recette fétiche (que j'ai eu du mal à trouver), alors j'hésite à en tester d'autres de peur d'etre déçue..Mais ce n'est pas la première fois que j'entends des
propos dithyrambiques sur ceux de Laura Todd...Je crois que je vais finir par me laisser séduire..