Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 00:00

En ce moment j'ai la folie des cupcakes, je n'ai pas arrêté d'en faire et je ne m'en lasse pas. Donc j'ai tout plein de recette à partager!

Aujourd'hui ils seront à la guimauve, c'est une recette piquée à une amie, c'est d'ailleurs à cause d'elle (ou grace à elle) que j'ai la folie des cupcakes, puisque c'est elle qui me les a fait découvrir.

100_2888.JPG

Pour 6 cupcakes

Ingrédients

Pour la pâte à cupcake

 - 1 orange non traitée

 - 60g de beurre mou

 - 110 g de sucre

 - 1 sachet de sucre vanillé

 - 1 oeuf 

 - 150 g de farine

 - 1/2 càc de levure

 - 6 cl de lait

 - 30 petites guimauves (j'ai pris des grosses qui sont quand même beaucoup moins cher et je les ai coupées en 4)

 

Pour le glaçage

 - 150 g de sucre glace

 - 5 càc de jus d'orange

 - 50 g de petites guimauves pour la déco

 

Préparation

 - Préchauffer le four à 180°C (th 6)

 - Fouetter le beurre avec les sucres jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

 - Ajouter l'oeuf, puis la farine mélangée à la levure en alternance avec le lait. 

 - Ajouter le zeste d'orange, puis les guimauves et mélanger.

 - Remplir les moules à cupcakes (après y avoir mis une caissette) au 2/3, mettre au four plus ou moins 20 minutes. Ils sont prêt lorsque la lame de votre couteau ressort propre.

 - Laissez les tièdir, démoulez les et laissez refroidir complètement.

 - Une fois les cupcakes bien froids, attaquez vous au glaçage.

 - Mélangez le sucre glace avec le jus d'orange en ajoutant une cuillère de jus à la fois. Le mélange ne doit pas être trop liquide.

 - Recouvrez ensuite vos cupcakes avec le glaçage et déposez quelques guimauves, laissez le glaçage durcir avant de les dévorer.

Et voilà le resultat!!

100_2882.JPG

 

Plûtôt satisfaite du résultat mais juste déçu que les guimauves ne restent pas dans la gâteau, elles remontent à la surface et caramélisent...

Bon appétit!

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdemymycracra - dans Petites douceurs
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les delices de Mymycracra
  • : Je vous propose une cuisine simple et variées, réalisable au quotidien, mais également quelques recettes plus élaborées...
  • Contact

Catégories